如果要了解String的不可变性，可以先在jdk1.8中找到String类的部分源码

public final class String
    implements java.io.Serializable, Comparable<String>, CharSequence {
    /** The value is used for character storage. */
    private final char value[];

    /** Cache the hash code for the string */
    private int hash; // Default to 0

	......
}

①String类是由final修饰的，这代表着String类不可被继承，即无法被继承的子类修改
②String类的底层数据结构为char数组，并且该数组被final修饰，也就代表着value[]不可被修改指向其他数组，即String不能被改变
③因为Java研发者认为共享带来的好处大于可变，所以在String类中没有发现任何一个修改value数组内容的方法