参考资料：博客

@protocol，协议：

　　OC中protocol的含义和Java中接口的含义是一样的，它们的作用都是为了定义一组方法规范。

　　实现此协议的类里的方法，必须按照此协议里定义的方法规范来。

　　格式：CO中定义协议用@protocol和@end成对使用：@protocol   协议名   <NSObject> .... @end

　　　　另外，OC协议里的方法并不一定要全部实现，@required（必须实现）。@options（可选实现）。若不写这两个关键字，则默认是必须实现的。

　　　　实现协议用尖括号。注意：某类实现协议，是在该类的.h文件里的（@interface Student ：NSObject <PersonDelegate>）

　　　　协议是为了定义方法的规范，注意，只是方法的规范。不能定义成员变量等。

Person.h：    协议PersonDelegate就写在Person的声明文件里，没问题。

@protocol PersonDelegate <NSObject>  //任何一个协议都要实现元协议NSObject

- void run();

- void sleep();

@end 

@interface Person : NSObject <PersonDelegate>   //Person继承根类NSObject，并实现协议PesonDelegate


@end

Person.m：

#import "Person.h"  //Person的声明和PersonDelegate协议都在里面

@implementation Person

- void run()

{

    NSLog(@"跑！");

}

- void sleep()

{

   NSLog(@"睡！");

}

@end

协议在iOS开发中的应用：

　　在iOS开发中，对UI按钮的操作通常使用代理模式。

　　所谓代理，也就是说按钮（Button）被点击后响应动作由”代理“（Listener）帮它完成。（代理作为Button类的一个属性）

　　那一个类怎么成为Button的代理呢？它又不知道该Button有哪些响应动作。

　　所以，若要成为某Button的代理，则只需实现一个协议（ButtonDelegate），该协议里定义了Button的响应动作的规范。

　　（既然你是我的代理，你要帮我实现相应动作，你就要实现这些规范方法。）

温馨提示：如果还不能明白，请参考上面的博客链接。