char buffer[100]={0},buffer1[200]={0};
//format取字符的格式好像只是使用于类似scanf的函数其中format格式是C语言中的规范，%意味着提取字符，以C语言中规范的控制字符结束（我的理解)，其他的不在%包含之内的字符串，意味着如果源字符串匹配到了，将该字符丢弃不提取，后面如果还是有变量则起始位置从该字符的后一个字符开始。
sscanf("sdfghj=jhgfdfgh","%s=%s",buffer,buffer1);
printf("%s\n%s\n",buffer,buffer1);

如果遇到%

char buffer[20] = { 0 }, buffer1[20] = { 0 };
sscanf("sdfghj%jhgfdfgh", "%[^%]%*[%]%s", buffer, buffer1);
printf("%s\n%s\n", buffer, buffer1);