本文实现了三种（也就是官方所讲的前三种，最后一种不想试了）：

方法一：在项目中改变 SCSS 变量

项目使用scss时，创建自定义的scss文件，写入一下内容

/* 改变主题色变量 */
$--color-primary: teal;

/* 改变 icon 字体路径变量，必需 */
$--font-path: '~element-ui/lib/theme-chalk/fonts';

@import "~element-ui/packages/theme-chalk/src/index";

之后，在项目的入口文件中，直接引入以上样式文件即可（无需引入 Element 编译好的 CSS 文件）：

import Vue from 'vue'
import Element from 'element-ui'
import './[自定义的scss文件名].scss'

Vue.use(Element)

需要注意的是，覆盖字体路径变量是必需的，将其赋值为 Element 中 icon 图标所在的相对路径即可。

注意::不知道主题哪里使用了什么变量，可以从主题自动生成的scss文件中查找，主题文件的生成按照第二种方法即可；

方法二：命令行主题工具

如果你的项目没有使用 SCSS，那么可以使用命令行主题工具进行深层次的主题定制：

//安装主题工具
npm i element-theme -g

//安装白垩主题，可以从 npm 安装或者从 GitHub 拉取最新代码。
# 从 npm
npm i element-theme-chalk -D

# 从 GitHub
npm i https://github.com/ElementUI/theme-chalk -D

主题生成工具安装成功后，如果全局安装可以在命令行里通过 et 调用工具，如果安装在当前目录下，需要通过 node_modules/.bin/et 访问到命令。执行 -i 初始化变量文件。默认输出到 element-variables.scss，当然你可以传参数指定文件输出目录。

et -i [可以自定义变量文件]

> ✔ Generator variables file

执行成功如上图，但是因为版本原因可能报错，是因为主题工具问题，可以执行下面的命令；

cnpm i element-themex -g

运行成功后，重新在命令行执行et -i，即可生成element-variables.scss文件

在文件中修改主题变量的颜色后，执行et，即可生成them文件夹

et

> ✔ build theme font
> ✔ build element theme

在入口文件引用即可

import '../theme/index.css'
import ElementUI from 'element-ui'
import Vue from 'vue'

Vue.use(ElementUI)

方法三：引入自定义主题

和引入默认主题一样，在代码里直接引用「在线主题编辑器」或「命令行工具」生成的主题的 theme/index.css 文件即可。

官方在线编辑主题链接如下(选取色彩后可以下载，放入自己项目)：

https://elementui.github.io/theme-chalk-preview/#/zh-CN

方法四：借助 babel-plugin-component

借助 babel-plugin-component，我们可以只引入需要的组件，以达到减小项目体积的目的。

首先，安装 babel-plugin-component：

npm install babel-plugin-component -D

然后，将 .babelrc 修改为：

{
  "presets": [["es2015", { "modules": false }]],
  "plugins": [
    [
      "component",
      {
        "libraryName": "element-ui",
        "styleLibraryName": "theme-chalk"
      }
    ]
  ]
}

注意::如果是搭配 babel-plugin-component 一起使用，只需要修改 .babelrc 的配置，指定 styleLibraryName 路径为自定义主题相对于 .babelrc 的路径，注意要加 ~。