1、//将map转换成jsonObject 

JSONObject itemJSONObj = JSONObject.parseObject(JSON.toJSONString(itemMap));

将Map类型的itemInfo转换成json，再经JSONObject转换实现。

2、//将jsonObj转换成Map
Map<String, Object> itemMap = JSONObject.toJavaObject(itemJSONObj, Map.class);

//JOSN.parseObjet()方法同样可以转换