转载自：http://www.linuxidc.com/Linux/2012-06/62456.htm

LaTeX是一个强大的排版软件，但是其最初只是为英文排版而设计的。为了使其能够胜任中文排版的重任，我们还需要进行一些额外的调教。这篇文章中，就谈谈如何在Ubuntu下（使用12.04）进行LaTeX中文环境配置。

第一步，安装基本的LaTeX环境：

sudo apt-get install texlive

第二步，安装中文字体包。字体包中包含bsmi，bkai，gkai，gbsn四种中文字体。bsmi和bkai是Big5编码的宋体和楷体字；后两者gkai和gbsn分别处理简体中文楷体字和宋体字。

sudo apt-get install latex-cjk-all

至此，基本的配置就完成了。此时，我们可以新建一个tex文件并输入以下测试内容。正常情况下，编译这个tex文件就能在文档中显示中文了。值得说明的一点是，这些字体是不支持斜体格式的，但支持加粗。其实，在正式的中文排版中，如果要强调某些部分，是通过使用仿宋体或者楷体来实现，而不是像英文中那样通过斜体来实现。

\documentclass{article}
\usepackage{CJKutf8}
\begin{document}
\begin{CJK}{UTF8}{gkai}
这是一个楷体中文测试，处理简体字。
\end{CJK}
\begin{CJK}{UTF8}{gbsn}
这是一个宋体中文测试，处理简体字。
\end{CJK}
\begin{CJK}{UTF8}{bkai}
這是一個big5編碼的楷體中文測試，處理繁體文字。
\end{CJK}
\begin{CJK}{UTF8}{bsmi}
這是一個个big5編碼的明體中文測試，處理繁體文字。
\end{CJK}
\end{document}

接下来，还要针对中文排版进行进一步的设置。

首先，设置每一行的首行缩进。

/usepackage{indentfirst}
/setlength{/parindent}{2em}

其次，中文文档习惯于使用“目录”、“插图目录”、“表格目录”、“参考文献”、“摘要”、“索引”、“表格”、“图”等字样作为文章特殊部分的标题，而 LaTeX 对于这些部分的标题默认是使用英文的，因此可以通过重定义宏的方式将其重定义为中文字样。

/renewcommand{/contentsname}{目录}
/renewcommand{/listfigurename}{插图目录}
/renewcommand{/listtablename}{表格目录}
/renewcommand{/refname}{参考文献}
/renewcommand{/abstractname}{摘要}
/renewcommand{/indexname}{索引}
/renewcommand{/tablename}{表}
/renewcommand{/figurename}{图}

写到这里，用LaTeX来进行日常的中文排版就不成问题了。最后，希望大家都能喜欢LaTeX这个功能强大的排版软件。