https://www.yuv420.com/2019/12/23/ffmpeg-chang-yong-ming-ling-hui-zong/
引言
开源音视频处理工具FFMPEG以其强大的功能而在音视频领域著称，从音视频格式转换、裁剪、拼接、提取字幕到提取视频流，编解码等无所不能，本页汇集整理FFmpeg常用命令。
常用命令示例
ffmpeg -h // 帮助
ffmpeg -version // 版本信息
ffmepg -devices // 查看可用设备
ffmpeg -i input.mp4 // 查看视频信息ffmpeg 命令行参数解析
00:00:46.61 视频时长
3949kb/s 码率
h264:视频编码格式
avc1:苹果公司开发的复合h264规范的格式
yuv420p:视频颜色编码方式
960x400:分辨率
SAR 1:1 :图像采集时，采集的宽高点阵的点数比值
DAR:图像宽高比
PAR:像素的长宽比
23.98 fps: 帧率
23.98 tbr: 帧率
24k tbn: 文件层的时间精度1S=24k,一秒增加24k
47.95 tbc:视频层的时间精度1S=47.95,一秒增加47.95
aac:音频编码格式
mp4a:
stereo:立体声
fltp:音频帧格式常用命令示例
不显示FFmpeg的banner信息
$ ffmpeg -i video.mp4 -hide_banner基本格式转换
ffmpeg.exe -i input.mkv -vcodec h264 -b:v 1.5M -acodec aac -b:a 48K output.mp4
-i 后面是输入文件（编码方式任意，可以通过ffprobe查看）
-vcodec 转换目标格式
-b:v 设置视频流码率（1.5M）
-b:a 设置音频流码率（48K）
output.mp4 输出mp4格式封装。视频与gif互转
将视频 MP4 转化为 GIF
ffmpeg -i test.mp4 test.gif
将视频中的一部分转换为GIF
// 从视频中第10秒开始，截取时长为3秒的片段转化为 gif
ffmpeg -ss 00:00:10 -t 3 -i test.mp4 test.gif
转化高质量 GIF
// 默认转化是中等质量模式，若要转化出高质量的 gif，可以修改比特率
ffmpeg -i test.mp4 -b:v 2048k test.gif
将 GIF 转化为 MP4
ffmpeg -f gif -i test.gif test.mp4
// 也可以将 gif 转为其他视频格式
ffmpeg -f gif -i test.gif test.mpeg
ffmpeg -f gif -i test.gif test.mkv
视频提取帧，保存为图片
// 将视频提取10帧
ffmpeg -i test.mp4 -r 10 %06d.jpg;添加字幕
ffmpeg -i input.mp4 -vf subtitles=text.srt output.mp4
注意：如果想要输入subtitle文件的绝对路径，需要这样写：
ffmpeg.exe -i "C:\Users\Engine - Turboshaft.mp4" -vf subtitles=\'D:\input.ass\' output.mp4
或者
ffmpeg.exe -i "C:\Users\Engine - Turboshaft.mp4" -vf "subtitles=\'D:\input.ass\'" output.mp4
其中subtitle的绝对路径用斜杠和单引号包住。
类似
ffmpeg.exe -i "C:\Turboshaft.mp4" -filter_complex subtitles=\'D:\input.ass\' output.mp4
或者
ffmpeg.exe -i "C:\Turboshaft.mp4" -filter_complex "subtitles=\'D:\input.ass\'" output.mp4提取字幕
提取字幕流
1）原始文本输出
ffmpeg -i output.mkv -an -vn -bsf:s mov2textsub -scodec copy -f rawvideo sub.txt
ffmpeg -i output.mkv -an -vn -c:s copy -f rawvideo -map 0:s sub2.txt
2）ass格式输出
ffmpeg -i output.mkv -an -vn -scodec copy sub3.ass视频剪切
ffmpeg -ss 00:00:15 -t 00:00:05 -i input.mp4 -vcodec copy -acodec copy output.mp4
// -ss表示开始切割的时间，-t表示要切多少。上面就是从15秒开始，切5秒钟出来码率控制
ffmpeg -i input.mp4 -b:v 2000k output.mp4
ffmpeg -i input.mp4 -b:v 2000k -bufsize 2000 output.mp4 // -bufsize 缓冲区
ffmpeg -i input.mp4 -b:v 2000k -bufsize 2000k -maxrate 2500k -minrate 1500k output.mp4 // 最大最小域值提取视频流
ffmpeg -i input.mp4 -vcodec copy -an -f m4v output.h264视频缩放
将输入的1920x1080缩小到960x540输出:
ffmpeg -i input.mp4 -vf scale=960:540 output.mp4
如果540不写，写成-1，即scale=960:-1, 保持原始的宽高比进行缩放
ffmpeg -i input.mp4 -vf scale=960:-1 output.mp4 // 保持宽高比,注意宽要能被2出尽，不然报错视频旋转
顺时针旋转画面90度
ffmpeg -i test.mp4 -vf "transpose=1" out.mp4 或者
ffmpeg -i input.mp4 -vf transpose=1 output.mp4
逆时针旋转画面90度
ffmpeg -i test.mp4 -vf "transpose=2" out.mp4
顺时针旋转画面90度再水平翻转
ffmpeg -i test.mp4 -vf "transpose=3" out.mp4
逆时针旋转画面90度水平翻转
ffmpeg -i test.mp4 -vf "transpose=0" out.mp4
水平翻转视频画面
ffmpeg -i test.mp4 -vf hflip out.mp4
垂直翻转视频画面
ffmpeg -i test.mp4 -vf vflip out.mp4添加水印
在test.mp4左上角10,10的位置添加水印图片test.png，同时在根目录产出一个watermark.mp4的视频
ffmpeg -i test.mp4 -i test.png -filter_complex “overlay=10:10” watermark.mp4
添加水印同时设置水印大小（缩放）功能命令
ffmpeg.exe -i input.mp4 -i warter.png -filter_complex "[1:v]scale=120:120[s];[0:v][s]overlay=10:10" out.mp4
ffmpeg -i input.mp4 -i logo.png -filter_complex overlay output.mp4
ffmpeg -i input.mp4 -i logo.png -filter_complex overlay=W-w output.mp4 // 右上角
ffmpeg -i input.mp4 -i logo.png -filter_complex overlay=0:H-h output.mp4 // 左下角
ffmpeg -i input.mp4 -i logo.png -filter_complex overlay=W-w:H-h output.mp4 // 右下角去除水印
ffmpeg -i input.mp4 -vf delogo=1:1:144:144:1 output.mp4 // -vf delogo=x:y:w:h[:show], x:y离左上角坐标,设0报错，w:h logo宽高，show设置一个绿色的矩形，默认0添加字幕同时添加水印
一次转换完成，字幕水印同时添加。（水印提前制作好大小，没有缩放）
ffmpeg -i input.mp4 -i warter.png -filter_complex "[0:v][1:v]overlay[logo];[logo]subtitles=av1.srt[sub]" -map [sub] -map 0:a output.mp4
如果想添加水印时设置水印大小
ffmpeg -i input.mp4 -i warter.png -filter_complex "[1:v]scale=120:120[simg];[0:v][simg]overlay[logo];[logo]subtitles=av1.srt[sub]" -map [sub] -map 0:a output.mp4
解析
[1:v]这个里头两个参数，1表示的是操作对象的编号。在本例中0就是原始视频文件input.mp4，warter.png，后面如果还有第二张水印图片，就是2，另一个参数v表示操作对象里的视频信息（video的缩写）。 simg是表示经过第一层过滤器后的对象名字（自定义）。分号前面第一句[1:v]scale=120:120[simg]，表示对输入参数中编号为1的图片（warter.png）进行大小缩放，设置为120x120大小，输出图片名字为simg。第二句[0:v][simg]overlay[logo]表示把simg和原始输入视频编号为0，视频，进行叠加，输出视频名字为logo。注意后一个对象叠加到前一个上，后一个对象在上层， 即simg在上。
另外：
水印移动：可以添加参数overlay=0+t*10:0，表示水印随着时间移动x轴坐标。
特定时间显示水印：overlay=x='if(gte(t,2),10,NAN)':0；
注解： if(条件,条件为true时的值,条件为false时的值)， 表达式gte(x,y)。如果x大于等于y则表达式的值为1，反之为0。
if(gte(t,2),10,NAN)的意思就是，当时间大于等于2秒时，水印x位置为10，反之不显示水印。
示例：
ffmpeg -i input.mp4 -i warter.png -filter_complex "[1:v]scale=120:120[s];[0:v][s]overlay=x='if(gte(t,0), 0+mod(t,5)*20, NAN)':y=0[logo];[logo]subtitles=av1.srt[sub]" -map [sub] -map 0:a output.mp4
显示效果见下图：添加文字水印
以MAC 为例命令行,支持汉字水印，字体文件更加自己系统自行选择
ffmpeg -y -i 1.mp4 -vf "drawtext=fontfile=/System/Library/Fonts/PingFang.ttc: text='公众号\:影音探长':x=10:y=10:fontsize=16:fontcolor=DarkGreen:shadowy=2" out.mp4
win10, 微软雅黑加粗，copy /c/Windows/Fonts/msyhbd.ttc 到ffmpeg目录
./ffmpeg.exe -y -i 1.mp4 -vf "drawtext=fontfile=msyhbd.ttc: text='公众号\: xxx':x=80:y=32:fontsize=18:fontcolor=White" out.mp4截取视频图像
ffmpeg -i input.mp4 -r 1 -q:v 2 -f image2 pic-%03d.jpeg // -r 每一秒几帧，-q:v 存储jpeg的图像质量，一般2是高质量
ffmpeg -i input.mp4 -ss 00:00:20 -t 10 -r 1 -q:v 2 -f image2 pic-%03d.jpeg //抽取10帧图片
随便挑一张，转为YUV:
ffmpeg -i pic-001.jpeg -s 1440x1440 -pix_fmt yuv420p xxx3.yuv图片序列与视频转换
ffmpeg -i 001.mp3 -i example.%d.jpg -s 1024x768 -vcodec mpeg4 rebuild.mp4 // 把图片序列帧和音频文件利用mpeg4编码方式合成视频文件darkdoor.avi
ffmpeg -i input.mp4 example.%d.jpg // 把视频文件导出成序列帧ffmpeg 控制视频profile
ffmpeg -i input.mp4 -profile:v baseline -level 3.0 output.mp4
ffmpeg -i input.mp4 -profile:v main -level 4.2 output.mp4
ffmpeg -i input.mp4 -profile:v high -level 5.1 output.mp4
如果ffmpeg编译时加了external的libx264，可以这样写：
ffmpeg -i input.mp4 -c:v libx264 -x264-params "profile=high:level=3.0" output.mp4
从压缩比例来说，baseline< main < high，对于带宽比较局限的在线视频，可能会选择high，但有些时候，做个小视频，希望所有的设备基本都能解码（有些低端设备或早期的设备只能解码baseline），那就牺牲文件大小吧，用baseline。自己取舍吧！解码H.264/H.265码流（解码）
ffmpeg -i input_file.264 -vframes 100 output.yuv
ffmpeg -i input_file.265 -vframes 100 output.yuv转换成H264码流（编码）
ffmpeg -i input_file.yuv -vcodec h264 output_file.264
其中 -i 表示输入文件， -vcodec h264 表示视频编解码方式为 H264。编码质量
ffmpeg -i input -c:v libx264 -profile:v main -preset:v fast -level 3.1 -x264opts crf=18
编码效率和视频质量的取舍:强行配置biterate，或者强行配置profile/level，还有2个参数可以控制编码效率。
一个是preset，一个是crf。preset也挺粗暴，基本原则就是，如果你觉得编码太快或太慢了，想改改，可以用profile。
preset有如下参数可用：
ultrafast, superfast, veryfast, faster, fast, medium, slow, slower, veryslow and placebo.
编码加快，意味着信息丢失越严重，输出图像质量越差。
CRF(Constant Rate Factor): 范围 0-51: 0是编码毫无丢失信息, 23 is 默认, 51 是最差的情况。相对合理的区间是18-28.
值越大，压缩效率越高，但也意味着信息丢失越严重，输出图像质量越差转换成H265码流（编码）
ffmpeg -i input_file -vcode hevc output_file
其中 -i 表示输入文件， -vcodec hevc 表示视频编解码方式为 H265，注意ffmpeg 中名称为 hevc，不是H265！设置输出视频的分辨率
ffmpeg -i input_file -vcodec h264 -s 1280x720 output_file
其中 -s 表示分辨率。设置输出文件的音视频比特率
ffmpeg -i input_file -vcodec h264 -b:v 10M -b:a 128K output_file
其中 -b:v 10M 表示视频码率为10Mbps， -b:a 128K 表示音频码率为 128Kbps，注意FFMPEG对于码率控制，有时候不太准确，跟输入源有一定关系。剪切某段视频
ffmpeg -ss 0:05:00 -t 0:1:30 -i input_file -vcodec copy -acodec copy output_file
ffmpeg -ss 300 -t 90 -i input_file -vcodec copy -acodec copy output_file
上面的两种方式等价，时间格式支持 HH:MM:SS或者秒数。 -ss 开始时间， -t 持续时间， -vcodec copy 保持原视频编码方式， -acodec copy 保持原音频编码方式。
注意：-vcodec copy与-c:v以及-codec:v 这三种写法的功能是一样的，具体可参考：[https://lists.ffmpeg.org/pipermail/ffmpeg-user/2017-February/035335.html](https://lists.ffmpeg.org/pipermail/ffmpeg-user/2017-February/035335.html "https://lists.ffmpeg.org/pipermail/ffmpeg-user/2017-February/035335.html")分离音视频流保存为不同文件
ffmpeg -i input_file -vcodec copy -an output_file_video //提取视频流
ffmpeg -i input_file -acodec copy -vn output_file_audio //提取音频流
其中 -an 表示不处理音频， -vn 表示不处理视频。合并多个音视频文件为一个文件
ffmpeg –i video_file –i audio_file –vcodec copy –acodec copy output_file 提取视频图像保存为图片文件(将视频分解为单幅图片)
ffmpeg –i input_file –r 1 –f image2 image-%3d.jpeg //提取图片
其中 -r 表示提取图像的频率，-f 表示输出格式， %3d 表示文件命名方式（也即生成的图片名为 image-001.jpeg, image-002.jpeg, …, image-999.jpeg）。转换成YUV原始文件
ffmpeg -i input_file -vcodec rawvideo -an output_file_yuv
ffmpeg -i input_file -vcodec rawvideo -an -pix_fmt yuv420p10le output_file.yuv
输出10bit yuv420p yuv文件 提取指定帧数的YUV文件
./ffmpeg.exe -ss 00:01:57 -t 1 -i in.mp4 -an -c:v rawvideo -pix_fmt yuv420p -vframes 3 out.yuv
从00:01:57秒开始的1秒视频内，提取3帧yuv图像
./ffmpeg.exe -ss 00:01:57 -t 1 -i in.mp4 -an -c:v rawvideo -pix_fmt rgb24 -vframes 3 out.rgb
./ffmpeg.exe -ss 00:01:57 -t 1 -i in.mp4 -an -c:v rawvideo -pix_fmt gbrp10le -vframes 3 out.rgb
gbrp10le : 10bit 的planer rgb YUV 8bit 转 10bit
ffmpeg.exe -s 1280x720 -i 720p.yuv -pix_fmt yuv420p10le 10bit_720p.yuv
yuv420p 8bit 转 10bit
用ffplay 播放进行测试
./ffplay.exe -s 1280x720 -pix_fmt yuv420p10le -i 10bit_720p.yuvYUV序列转出AVI文件
ffmpeg –s w*h –pix_fmt yuv420p –i input.yuv –vcodec mpeg4 output.avi 控制关键帧间隔和B帧
ffmpeg –i input_file –vcodec h264 –bf 0 –g 25 –s 854x480 –an –f m4v output_file
其中-bf 控制B帧数目，-g 控制关键帧间隔， -f 控制文件格式（format，注意与codec的区别）。多个视频文件拼接
首先创建一个需要拼接的文件，例如 concat.txt，内容如下：
file ‘orig_20160616113303_0.avi’
file ‘orig_20160616113303_1.avi’
然后执行如下命令
ffmpeg -f concat -i concat.txt -c copy orig_20160616113303_merge.avi YUV处理相关命令（持续更新ing）
查看ffmpeg支持哪些yuv格式的转换
ffmpeg -pix_fmts ffmpeg转换yuv格式命令
ffmpeg -pix_fmt yuv420p -s 176x144 -i carphone_qcif.yuv -pix_fmt nv12 carphone_qcif_nv12.yuv ffmpeg命令行yuv缩放命令
ffmpeg -s:v 1920x1080 -r 25 -i input.yuv -vf scale=960:540 -c:v rawvideo -pix_fmt yuv420p out.yuv ffmpeg解码码流命令
ffmpeg -i 720P.264 -s 1280x720 -pix_fmt yuv422p 720P-out.yuv
ffmpeg -i 720P.264 -vframes 300 720P-out.yuv //指定解码的帧数
简化版：ffmpeg -i 720P.264 720P-out.yuv
注意不同选项的顺序，-s选项放在-i后面，指定不同分辨率时，在解码后进行了缩放。ffmpeg yuv转avi
ffmpeg -s wxh -pix_fmt yuv420p -i input.yuv -vcodec mpeg4 output.avi
ffmpeg -s wxh -pix_fmt yuv420p -i input.yuv -vcodec h264 output.avi ffmpeg 裸码流转avi
ffmpeg -f h264 -i source.264 -c:v libx264 -an dest.avi
Use -c:v copy instead to copy the source stream without re-encodingffmpeg avi转裸码流
提取裸码流
ffmpeg.exe -i BQSquare_416x240_37.avi -f rawvideo -vcodec copy xx.264
提取若干帧数码流
ffmpeg.exe -i BQSquare_416x240_37.avi -f rawvideo -vcodec copy -vframes 100 xx.264
对于提取特定的帧，需要用特殊的方法：假设提取260帧，帧率是26， 则可用-ss 10.0 其中10.0=260/26YUV裁剪功能
Extract some YUV frames from large yuv File
从第0帧开始截取30帧：
ffmpeg -s widthxheight -i input.yuv -c:v rawvideo -filter:v "select='gt(n\, -1)'" -vframes 30 out30.yuv
或者：
ffmpeg -s widthxheight -i input.yuv -c:v rawvideo -filter:v "select='between(n\, 0\, 29)'" out30.yuv
或者：
ffmpeg -r 1 -ss 0 -i input.yuv -vcodec copy -vframes 30 output.yuv
中间截取帧（截取从第30帧到第100帧）：
ffmpeg -s widthxheight -i input.yuv -c:v rawvideo -filter:v "select='between(n\, 30\, 100)'" out.yuv
根据时间截取帧（截取从第10秒到第20秒 ）：
//Select only frames contained in the 10-20 time interval:
//select=between(t\,10\,20)
ffmpeg -s widthxheight -i input.yuv -c:v rawvideo -filter:v "select='between(t\, 10\, 20)'" out.yuv
参考自： [https://blog.csdn.net/listener51/article/details/82025541](https://blog.csdn.net/listener51/article/details/82025541 "https://blog.csdn.net/listener51/article/details/82025541")提取YUV数据
ffmpeg.exe -ss 00:02:45 -t 00:00:18 -i 8k.mp4 -an -c:v rawvideo -pix_fmt yuv420p 8k.yuv
ffmpeg -i killer.mp4 -an -c:v rawvideo -pix_fmt yuv420p ouy.yuv
参数说明
-c:v rawvideo 指定将视频转成原始数据
-pixel_format yuv420p 指定转换格式为yuv420p从日志中可以看出，像素格式:yuv420p,分辨率:608x368，使用ffplay播放一下。需要指定分辨率，这个时候不需要指定视频格式了，ffplay默认像素格式格式就是yuv420p。
ffplay -s 608x368 ouy.yuv提取PCM数据
ffmpeg -i killer.mp4 -vn -ar 44100 -ac 2 -f s16le out.pcm
参数说明：
-ar:指定音频采样率 44100 即44.1KHz
-ac:指定音频声道channel 2 为双声道
-f：数据存储格式 s：Signed 有符号的， 16： 每一个数值用16位表示， l： little， e： end
使用ffplay播放
ffplay -ar 44100 -ac 2 -f s16le out.pcmFFmpeg 推流：flv直播流
ffmpeg -re -i 1.mp4 -vcodec copy -acodec copy -b:v 800k -b:a 32k -f flv rtmp://localhost/live
- localhost, 本机，可以设置ip地址或者域名修改视频播放速度
ffmpeg -i input.mp4 -vf "setpts=0.5*PTS" output.mp4
该命令调整视频2倍速播放，然后输出。
$ ffmpeg -i input.mp4 -vf "setpts=4.0*PTS" output.mp4
减小视频播放速度。 乘以一个参数大于1的数。FFMPEG常用参数说明
主要参数：
-i 设定输入流
-f 设定输出格式
-ss 开始时间
-formats 查看所有支持的容器格式
-codecs 查看所有编解码器
-filters 查看所有可用的filter
-pix_fmts 查看所有支持的图片格式
-sample_fmts 查看所有支持的像素格式
-i input_file 查看媒体文件input_file的信息（注意后面不再接其它参数，例如: ffmpeg -i test.mp4，查看 test.mp4视频信息）
视频参数：
-b 设定视频流量，默认为200Kbit/s
-r 设定帧速率，默认为25
-s 设定画面的宽与高
-aspect 设定画面的比例
-vn 不处理视频
-vcodec 设定视频编解码器，未设定时则使用与输入流相同的编解码器
音频参数：
-ar 设定采样率
-ac 设定声音的Channel数
-acodec 设定声音编解码器，未设定时则使用与输入流相同的编解码器
-an 不处理音频ffmpeg 帮助
Getting help: 帮助
-h -- print basic options
-h long -- print more options
-h full -- print all options (including all format and codec specific options, very long)
-h type=name -- print all options for the named decoder/encoder/demuxer/muxer/filter/bsf
See man ffmpeg for detailed description of the options.
Print help / information / capabilities:
-L show license
-h topic show help
-? topic show help
-help topic show help
--help topic show help
-version show version
-buildconf show build configuration
-formats show available formats
-muxers show available muxers
-demuxers show available demuxers
-devices show available devices
-codecs show available codecs
-decoders show available decoders
-encoders show available encoders
-bsfs show available bit stream filters
-protocols show available protocols
-filters show available filters
-pix_fmts show available pixel formats
-layouts show standard channel layouts
-sample_fmts show available audio sample formats
-colors show available color names
-sources device list sources of the input device
-sinks device list sinks of the output device
-hwaccels show available HW acceleration methods
Global options (affect whole program instead of just one file:
-loglevel loglevel set logging level
-v loglevel set logging level
-report generate a report
-max_alloc bytes set maximum size of a single allocated block
-y overwrite output files
-n never overwrite output files
-ignore_unknown Ignore unknown stream types
-filter_threads number of non-complex filter threads
-filter_complex_threads number of threads for -filter_complex
-stats print progress report during encoding
-max_error_rate maximum error rate ratio of errors (0.0: no errors, 1.0: 100% errors) above which ffmpeg returns an error instead of success.
-bits_per_raw_sample number set the number of bits per raw sample
-vol volume change audio volume (256=normal)
Per-file main options:
-f fmt force format
-c codec codec name
-codec codec codec name
-pre preset preset name
-map_metadata outfile[,metadata]:infile[,metadata] set metadata information of outfile from infile
-t duration record or transcode "duration" seconds of audio/video
-to time_stop record or transcode stop time
-fs limit_size set the limit file size in bytes
-ss time_off set the start time offset
-sseof time_off set the start time offset relative to EOF
-seek_timestamp enable/disable seeking by timestamp with -ss
-timestamp time set the recording timestamp ('now' to set the current time)
-metadata string=string add metadata
-program title=string:st=number... add program with specified streams
-target type specify target file type ("vcd", "svcd", "dvd", "dv" or "dv50" with optional prefixes "pal-", "ntsc-" or "film-")
-apad audio pad
-frames number set the number of frames to output
-filter filter_graph set stream filtergraph
-filter_script filename read stream filtergraph description from a file
-reinit_filter reinit filtergraph on input parameter changes
-discard discard
-disposition disposition
Video options:
-vframes number set the number of video frames to output
-r rate set frame rate (Hz value, fraction or abbreviation)
-s size set frame size (WxH or abbreviation)
-aspect aspect set aspect ratio (4:3, 16:9 or 1.3333, 1.7777)
-bits_per_raw_sample number set the number of bits per raw sample
-vn disable video
-vcodec codec force video codec ('copy' to copy stream)
-timecode hh:mm:ss[:;.]ff set initial TimeCode value.
-pass n select the pass number (1 to 3)
-vf filter_graph set video filters
-ab bitrate audio bitrate (please use -b:a)
-b bitrate video bitrate (please use -b:v)
-dn disable data
Audio options:
-aframes number set the number of audio frames to output
-aq quality set audio quality (codec-specific)
-ar rate set audio sampling rate (in Hz)
-ac channels set number of audio channels
-an disable audio
-acodec codec force audio codec ('copy' to copy stream)
-vol volume change audio volume (256=normal)
-af filter_graph set audio filters
Subtitle options:
-s size set frame size (WxH or abbreviation)
-sn disable subtitle
-scodec codec force subtitle codec ('copy' to copy stream)
-stag fourcc/tag force subtitle tag/fourcc
-fix_sub_duration fix subtitles duration
-canvas_size size set canvas size (WxH or abbreviation)
-spre preset set the subtitle options to the indicated preset小结
ffmpeg功能强大，参数配置众多，最好的方式查看它的命令行帮助文档，各个参数都有详细的说明，唯一的遗憾就是没有例子，对于初入媒体领域的人来说，门槛比较高。不明白的参数，可以多试试，再接合MediaInfo工具查看具体信息，通过VLC或者FFMPEG自带的 ffplay播放器播放，就容易理解了。
文档参考
https://blog.csdn.net/tj297202234/article/details/90484154
官网翻译文档：https://www.bookstack.cn/read/other-doc-cn-ffmpeg/ffmpeg-doc-cn-40.md
官方ffmpeg命令行参考文档：http://ffmpeg.org/ffmpeg.html
参考网址：https://*.com/questions/33108985/ffmpeg-264-to-avi
更多ffmpeg命令使用可参考：
http://processors.wiki.ti.com/index.php/Open_Source_Video_Processing_Tools_-_MPlayer,_FFMpeg,_AviSynth,_MKVToolnix,_MP4Box#Downloads
http://ffmpeg.org/ffmpeg-filters.html#aselect_002c-select
https://lists.ffmpeg.org/pipermail/ffmpeg-user/2017-February/035335.html
https://www.bookstack.cn/read/other-doc-cn-ffmpeg/ffmpeg-doc-cn-40.md
https://blog.csdn.net/SoaringLee_fighting/article/details/56015567
https://www.suninf.net/2017/02/ffmpeg-command-usage.html
https://blog.csdn.net/soaringlee_fighting/article/details/80571673
https://www.ostechnix.com/20-ffmpeg-commands-beginners/
https://www.ostechnix.com/create-video-pdf-files-linux/