1、备份及压缩分开
备份 mysqldump --single-transaction -hlocalhost --all-databases --triggers --routines --events -P3306 -uroot -pxxxx >/data/test.sql
tar czvf test.tar.gz /data/test.sql --remove-files
还原
tar xzvf test.tar.gz
mysql -hlocalhost -uroot -pxxxxx </data/test.sql
2、备份后直接压缩写入磁盘
备份
mysqldump --single-transaction -hlocalhost --all-databases --triggers --routines --events -P -uroot -pxxxx |gzip >test.tar.gz
还原
gunzip < test.tar.gz |mysql -hlocalhost -uroot -pxxxxx
总结：
写入磁盘再进行tar压缩，压缩时间过长，系统资源占有较高，强烈推荐采用第二种方式备份。